আপনার সঙ্গী কি নার্সিসিস্ট?

আপনার সঙ্গী কি নার্সিসিস্ট? প্রেমের সম্পর্ক কিংবা সংসার সামলানো-সব ক্ষেত্রেই একক প্রচেষ্টার চেয়ে দুজনের সম্মিলিত উদ্বেগ দরকার হয়। অর্থাৎ সঙ্গীর সহযোগিতা-সহমর্মিতা-সমর্থন প্রয়োজন হয়। একসঙ্গে পথ চলতে চলতে যদি দেখেন কেবল আপনি দিয়ে যাচ্ছেন, আর অপরপক্ষ কেবল গ্রহণ করছে তাহলে সচেতন হোন। সঙ্গী আত্মতুষ্টিতে ভোগেন কিনা, আপনাকে কথায় কথায় ছোট করে কিনা তাও সচেতনভাবে লক্ষ্য করুন। এমনটা হতে থাকলে বুঝতে হবে আপনার সঙ্গী নার্সিসিস্টিক পার্সোনালিটি ডিজঅর্ডারের শিকার। অতিরঞ্জিত আত্মতুষ্টি : নার্সিসিস্ট মানুষ নিজের সম্পর্কে অবাস্তব ও উঁচু ধারণা পোষণ করেন। নিজের কাজ, রূপ-গুণে অতিমুগ্ধ থাকেন। নিজেদের যোগ্যতা বা সাফল্যকে ফুলিয়ে-ফাঁপিয়ে জাহির করেন এবং নিজেকে অন্যদের চেয়ে শ্রেষ্ঠ মনে করেন। অন্যকে ছোট করা : এ ডিজঅর্ডারে আক্রান্তরা অন্যকে ছোট করে, অপমান করে আনন্দ পান। তারা তাদের সঙ্গী, আশপাশের মানুষের আত্মবিশ্বাস গুঁড়িয়ে দিতে চেষ্টা চালিয়ে যান। অন্যের ব্যর্থতায়, কষ্টে আনন্দ পান। নার্সিসিস্টরা হিংসুক প্রকৃতির হয়ে থাকেন। সহমর্মিতার অভাব : নার্সিসিস্টদের আচরণের অন্যতম বৈশিষ্ট্য হলো সহমর্মিতার অভাব। আপনার দুঃখ, কষ্ট বা কঠিন সময়ে সহানুভূতি তো দেখাবেই না, বরং আপনাকে আগের চেয়ে বেশি দুঃখী করে তুলতে পারে। তারা ভালো শ্রোতা হন না, বরং নিজের কথা বলতেই বেশি পছন্দ করেন। প্রশংসার তীব্র আকাঙ্ক্ষা : তারা যে কাজই করুক না কেন, তার জন্য প্রশংসা প্রত্যাশা করেন। পাশাপাশি বিশেষ মনোযোগ পাওয়ার আশা করেন। প্রশংসা না পেলে তারা রাগান্বিত হন। সমালোচনা সহ্য করতে না পারা : আপনার সঙ্গী যদি সমালচনা সহ্য করতে না পারে তাহলে অন্যান্য বৈশিষ্ট্যগুলো মিলিয়ে নিন। কেননা নার্সিসিস্টরা নেতিবাচক মতামত গ্রহণ করতে পারে না। বরং চরমভাবে প্রতিক্রিয়া দেখান, রেগে যান বা আক্রমণাত্মক হন। মনোযোগ আকর্ষণের চেষ্টা : নার্সিসিস্টিক পার্সোনালিটি ডিজঅর্ডারে আক্রান্তরা নিরবচ্ছিন্ন মনোযোগ প্রত্যাশা করেন। সকলের আলোচনার কেন্দ্রবিন্দু হয়ে থাকতে চান। তারা যদি প্রশংসা, নিরবচ্ছিন্ন মনোযোগ না পান তাহলে ক্ষেপে যান। ক্রোধ প্রকাশ করেন। আবার কখনো ক্রোধ সরাসরি প্রকাশ না করে মনে মনে ফুঁসতে থাকেন।

লো ব্লাড প্রেসার কখন ভয়ের কারণ হতে পারে

লো ব্লাড প্রেসার কখন ভয়ের কারণ হতে পারে লো ব্লাড প্রেসার এমন একটি অবস্থা যেখানে রক্তচাপ (বিপি) স্বাভাবিকের চেয়ে অনেক কম থাকে। এটি নিজে থেকেই একটি সমস্যা হতে পারে অথবা অন্য কোনো স্বাস্থ্য সমস্যার লক্ষণ হিসেবেও দেখা দিতে পারে। সাধারণত এর কোনো লক্ষণ থাকে না, কিন্তু যদি থাকে, তবে আপনার ডাক্তারের সাহায্য নেওয়া উচিত। লো ব্লাড প্রেসার কি দৈনন্দিন জীবনে প্রভাব ফেলতে পারে? লো ব্লাড প্রেসার বা নিম্ন রক্তচাপ সাধারণত ক্ষতিকর নয়, যদি না এমন কোনো উপসর্গ থাকে যা উদ্বেগের কারণ হতে পারে। কারও কারও ক্ষেত্রে হাইপোটেনশন নামক একটি অবস্থা থাকতে পারে, এবং এটি মানুষের দৈনন্দিন জীবনকে প্রভাবিত করতে পারে। এটি রক্তচাপ ৯০/৬০ mmHg-এর কম হলে ঘটে থাকে। নিম্ন রক্তচাপ বা হাইপোটেনশন দৈনন্দিন কাজকর্ম এবং সার্বিক সুস্থতাকে প্রভাবিত করতে পারে, বিশেষ করে যখন এটি লক্ষণীয় উপসর্গ তৈরি করে। অনেকের ক্ষেত্রে কোনো সমস্যা ছাড়াই স্বাভাবিকভাবে নিম্ন রক্তচাপ থাকে, অন্যরা বিভিন্ন ধরনের সমস্যার সম্মুখীন হতে পারেন যা তাদের জীবনযাপনকে ব্যাহত করে। অ্যাবসোলিউট হাইপোটেনশন: যখন আপনার বিশ্রামকালীন রক্তচাপ ৯০/৬০ mmHg-এর নিচে থাকে। অর্থোস্ট্যাটিক হাইপোটেনশন: বসা অবস্থা থেকে উঠে দাঁড়ানোর পর যখন আপনার রক্তচাপ তিন মিনিটের বেশি সময় ধরে কম থাকে। অবস্থান পরিবর্তনের সময় অল্প সময়ের জন্য রক্তচাপ কমে যাওয়া স্বাভাবিক, কিন্তু এত দীর্ঘ সময়ের জন্য নয়। সিস্টোলিক (উপরের) রক্তচাপের ক্ষেত্রে এই পতন অবশ্যই ২০ mmHg বা তার বেশি এবং ডায়াস্টোলিক (নীচের) রক্তচাপের ক্ষেত্রে ১০ mmHg বা তার বেশি হতে হবে। এটি পোস্টুরাল হাইপোটেনশন নামেও পরিচিত, কারণ এটি শারীরিক ভঙ্গির পরিবর্তনের সঙ্গে ঘটে। সতর্কীকরণ লক্ষণ লো ব্লাড প্রেসারের সবচেয়ে সাধারণ লক্ষণগুলোর মধ্যে একটি হলো মাথা ঘোরা বা হালকা বোধ করা, বিশেষ করে দ্রুত উঠে দাঁড়ালে। মস্তিষ্কে রক্ত ​​​​প্রবাহ সাময়িকভাবে কমে যাওয়ার কারণে এটি ঘটে। গুরুতর ক্ষেত্রে, এটি অজ্ঞান হয়ে যাওয়ার (সিনকোপ) কারণ হতে পারে, যা পড়ে যাওয়া এবং আঘাত পাওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়। ক্রমাগত ক্লান্তি আরেকটি সাধারণ অভিযোগ, কারণ শরীর পর্যাপ্ত অক্সিজেন এবং পুষ্টি নাও পেতে পারে। অন্যান্য উপসর্গের মধ্যে রয়েছে ঝাপসা দৃষ্টি, বমি বমি ভাব, মনোযোগ দিতে অসুবিধা এবং সার্বিকভাবে দুর্বল বোধ করা। এগুলো কর্মক্ষমতা, মেজাজ এবং দৈনন্দিন কার্যকলাপের ওপর প্রভাব ফেলতে পারে। কারও কারও ক্ষেত্রে লো ব্লাড প্রেসারের কারণে ত্বক ঠান্ডা ও ফ্যাকাশে হয়ে যেতে পারে এবং হাঁটার সময় ভারসাম্যহীনতা বোধ হতে পারে। লো ব্লাড প্রেসারের কারণ কী? * ব্রিটিশ হার্ট ফাউন্ডেশন অনুসারে, নিম্ন রক্তচাপের কারণগুলো হলো: * অবস্থানের পরিবর্তন, যেমন বসা বা শোয়া থেকে উঠে দাঁড়ানো (পারকিনসন্স রোগ এবং ইরেকটাইল ডিসফাংশনের ওষুধ পসচারাল হাইপোটেনশনের ঝুঁকি বাড়াতে পারে)। * খাওয়ার পর রক্ত পরিপাকতন্ত্রে প্রবাহিত হয়, এবং এর ফলে নিম্ন রক্তচাপ হতে পারে। * কিছু নির্দিষ্ট ওষুধের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া, যেমন উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ বা বিষণ্ণতার ওষুধ, সেইসাথে অন্যান্য ওভার-দ্য-কাউন্টার এবং ভেষজ পণ্য। * হার্ট ফেইলিওর, অ্যারিথমিয়া (হৃদস্পন্দনের অস্বাভাবিক ছন্দ), ডায়াবেটিস, থাইরয়েডের সমস্যা এবং পারকিনসন্স রোগের মতো শারীরিক অসুস্থতা। * পানিশূন্যতা, রক্তদান বা গুরুতর আঘাতের কারণে রক্তচাপ কমে যেতে পারে। * সেপটিক শক (যখন কোনো সংক্রমণ থেকে ব্যাকটেরিয়া রক্তে প্রবেশ করে) এবং অ্যানাফাইল্যাকটিক শক (তীব্র অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া)-এর মতো জরুরি চিকিৎসাজনিত অবস্থার কারণে রক্তচাপ বিপজ্জনকভাবে কমে যেতে পারে। * গর্ভাবস্থায় রক্তচাপ কমে যেতে পারে, যা বেশ সাধারণ এবং সাধারণত উদ্বেগের কারণ নয়। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের মতে, কিছু নির্দিষ্ট হৃদরোগ এবং অন্তঃস্রাবী গ্রন্থির সমস্যা রক্তচাপ কমিয়ে দিতে পারে, যেমন: * অস্বাভাবিকভাবে কম হৃৎস্পন্দন (ব্রাডিকার্ডিয়া) * হার্টের ভালভের সমস্যা * হার্ট অ্যাটাক * হার্ট ফেইলিওর * থাইরয়েড গ্রন্থির নিষ্ক্রিয়তা * অ্যাডিসন রোগ * রক্তে শর্করার পরিমাণ কমে যাওয়া * ডায়াবেটিস। কখন রক্তচাপ কমে যাওয়া উদ্বেগের কারণ হয়ে দাঁড়ায়? হালকা রক্তচাপ কমে যাওয়া সবসময় বিপজ্জনক নাও হতে পারে, কিন্তু যখন লক্ষণগুলো ঘন ঘন, তীব্র বা হঠাৎ দেখা দেয়, তখন এটি উদ্বেগের কারণ হয়ে দাঁড়ায়। এর কারণ হলো এটি পড়ে যাওয়া এবং আঘাত পাওয়ার ঝুঁকি বাড়াতে পারে; গুরুতর ক্ষেত্রে এটি হৃৎপিণ্ড, মস্তিষ্ক এবং কিডনিকে প্রভাবিত করতে পারে। মস্তিষ্ক এবং অন্যান্য অঙ্গে রক্ত ​​​​প্রবাহ পর্যাপ্ত না হলে নিম্ন রক্তচাপ সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে, যার ফলে মাথা ঘোরা, মাথা হালকা লাগা, ঝাপসা দৃষ্টি, দুর্বলতা, ক্লান্তি, বমি বমি ভাব এবং অজ্ঞান হয়ে যাওয়ার মতো লক্ষণ দেখা দেয়, বিশেষ করে যখন কোনো ব্যক্তি দ্রুত উঠে দাঁড়ান। কারও কারও ক্ষেত্রে বিভ্রান্তি, ঠান্ডা বা স্যাঁতসেঁতে ত্বক এবং দ্রুত বা অগভীর শ্বাস-প্রশ্বাসও অনুভব হতে পারে। ‘জার্নাল অফ হাইপারটেনশন’-এ প্রকাশিত ২০২০ সালের একটি গবেষণায় ১১,০০০ রোগীর উপর পরীক্ষা করে দেখা গেছে যে স্ট্রোকের ঠিক পরেই নিম্ন রক্তচাপ থাকলে তা আরোগ্য লাভে বাধা সৃষ্টি করে।

মালাই লাচ্ছি তৈরির রেসিপি জেনে নিন

মালাই লাচ্ছি তৈরির রেসিপি জেনে নিন গরমে একগ্লাস ঠান্ডা লাচ্ছি হলে আর কী চাই! তার সঙ্গে যদি যোগ হয় মালাই, তাহলে তো কথাই নেই। অল্প কয়েকটি উপকরণ দিয়ে ঘরে বসে খুব সহজেই তৈরি করে নিতে পারবেন মালাই লাচ্ছি। এই গরমে প্রাণ জুড়াতে চলুন জেনে নেওয়া যাক মালাই লাচ্ছি তৈরির সহজ রেসিপি- তৈরি করতে যা লাগবে : টক দই- ২ কাপ ঠান্ডা তরল দুধ- ১/২ কাপ চিনি- ৪-৫ টেবিল চামচ মালাই/ক্রীম- ১/২ কাপ এলাচ গুঁড়া- ১/৪ চা চামচ বরফ কুচি- ১ কাপ বাদাম কুচি- পরিমাণমতো। যেভাবে তৈরি করবেন : ব্লেন্ডারে টক দই, ঠান্ডা দুধ, চিনি, মালাই, এবং বরফ কুচি দিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিন। মসৃণ মিশ্রণ তৈরি হলে তাতে এলাচ গুঁড়া মেশান। লাচ্ছি গ্লাসে ঢেলে উপর থেকে কিছুটা মালাই দিয়ে দিন। এবার তার উপরে বাদাম কুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন ঠান্ডা ঠান্ডা মালাই লাচ্ছি।

কাঁচা আমের শরবত তৈরির রেসিপি জেনে নিন

কাঁচা আমের শরবত তৈরির রেসিপি জেনে নিন গরমে প্রাণ জুড়াতে শরবতের বিকল্প কী? শরবত তো খাবেনই, আর তা যদি হয় কাঁচা আমের তৈরি, তাহলে তো আরও বেশি সুস্বাদু হয়ে উঠবে। আপনি কি জানেন, কাঁচা আম দিয়ে খুব সহজেই সুস্বাদু শরবত তৈরি করা যায়। এটি তৈরি করা খুবই সহজ। সেজন্য আপনার প্রয়োজন হবে অল্প কিছু উপকরণ ও খানিকটা সময়। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক কাঁচা আমের শরবত তৈরির রেসিপি- তৈরি করতে যা লাগবে : কাঁচা আম- ১টি পুদিনা পাতা- ১ মুঠো চিনি- ২-৩ টেবিল চামচ বিট লবণ- আধা চা-চামচ জিরা গুঁড়া- সামান্য ঠান্ডা পানি- পরিমাণমতো। যেভাবে তৈরি করবেন : প্রথমে কাঁচা আম খোসসহ সেদ্ধ করে নিন। সেদ্ধ হয়ে গেলে খোসা ছাড়িয়ে আমের পাল্পটুকু বের করে নিন। এবার সেই বের করে নেওয়া আমের পাল্পের সঙ্গে বাকি সব উপকরণ দিয়ে ব্লেন্ডারে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। ব্লেন্ড হয়ে গেলে পরিবেশন গ্লাসে ঢেলে তার সঙ্গে বরফ কুচি মিশিয়ে পরিবেশন করুন।

প্রায়ই বাইকে তেল নেওয়ার পরই আগুন লাগছে, সতর্ক হবেন যেভাবে

প্রায়ই বাইকে তেল নেওয়ার পরই আগুন লাগছে, সতর্ক হবেন যেভাবে তেল নেওয়ার পরই অনেক ক্ষেত্রে বাইক স্টার্ট দিতে গিয়ে আগুন ধরে যাচ্ছে। জ্বালানি সংকট বা মূল্যবৃদ্ধির সময় পেট্রোল পাম্পে দীর্ঘ লাইনে দাঁড়িয়ে তেল নেওয়া এখন অনেকের দৈনন্দিন অভিজ্ঞতা। তবে উদ্বেগজনকভাবে দেখা যাচ্ছে, তেল নেওয়ার পরই অনেক ক্ষেত্রে বাইক স্টার্ট দিতে গিয়ে আগুন ধরে যাচ্ছে। এই ধরনের দুর্ঘটনা শুধু বাইকের ক্ষতি নয়, চালকের জীবনও ঝুঁকিতে ফেলে। তাই এর কারণ ও প্রতিরোধের উপায় জানা জরুরি। কেন তেল নেওয়ার পর আগুন লাগে? জ্বালানি বাষ্পের ঝুঁকি : পেট্রোল অত্যন্ত দাহ্য পদার্থ। তেল নেওয়ার সময় বা তার পরপরই বাইকের চারপাশে পেট্রোলের বাষ্প ছড়িয়ে থাকে। এই বাষ্প খুব সহজেই আগুন ধরে ফেলতে পারে। স্টার্ট দেওয়ার সময় স্পার্ক : বাইক স্টার্ট দেওয়ার সময় ইঞ্জিনে ইলেকট্রিক স্পার্ক তৈরি হয় এটি স্বাভাবিক প্রক্রিয়া। কিন্তু আশপাশে যদি পেট্রোলের বাষ্প থাকে, তাহলে এই ছোট স্পার্ক থেকেই আগুন লেগে যেতে পারে। তাই বিষয়টি একেবারেই অমূলক নয়, বাস্তব ঝুঁকি। তেল ছিটকে পড়া বা লিকেজ: অনেক সময় তেল নেওয়ার সময় ট্যাংক থেকে তেল ছিটকে পড়ে বা ঢাকনা ঠিকমতো লাগানো হয় না। এই তেল গরম ইঞ্জিন বা এক্সস্ট পাইপের সংস্পর্শে এলে আগুন ধরতে পারে। অতিরিক্ত তেল ভরা :ট্যাংক পুরোপুরি ভরে ফেললে তেল উপচে পড়ে বাইকের গায়ে বা মাটিতে পড়ে যেতে পারে, যা পরে আগুনের কারণ হয়। ইঞ্জিন গরম থাকা : দীর্ঘ সময় চালানোর পর কিংবা রোদে দীর্ঘসময় থাকার ফলে ইঞ্জিন গরম থাকে। সেই অবস্থায় তেল নিলে তেলের বাষ্প দ্রুত তৈরি হয় এবং আগুন লাগার ঝুঁকি বাড়ে।

হামে আক্রান্ত ৪ জনের মৃত্যু আক্রান্ত ১১৯৭

হামে আক্রান্ত ৪ জনের মৃত্যু আক্রান্ত ১১৯৭ বাংলাদেশে হামের সংক্রমণ উদ্বেগজনক হারে বাড়ছে। গত ২৪ ঘণ্টায় হামে আক্রান্ত হয়ে ও উপসর্গ নিয়ে ৪ শিশুর মৃত্যু হয়েছে। তাদের মধ্যে নিশ্চিতভাবে হামে মারা গেছেন একজন ও উপসর্গ নিয়ে মারা গেছেন ৩ জন। একই সময়ে নতুন করে ১ হাজার ১৯৭ শিশুর মধ্যে হামের সংক্রমণ সন্দেহ করা হচ্ছে। রবিবার (১৯ এপ্রিল) স্বাস্থ্য অধিদপ্তরের সমন্বিত নিয়ন্ত্রণ কেন্দ্র থেকে পাঠানো এক বিজ্ঞপ্তিতে এসব তথ্য জানানো হয়। স্বাস্থ্য অধিদপ্তর জানিয়েছে, গত ১৫ মার্চ থেকে এ পর্যন্ত সারা দেশে মোট সন্দেহভাজন হাম রোগীর সংখ্যা দাঁড়িয়েছে ২৩ হাজার ৬০৬ জনে। এর মধ্যে সর্বশেষ ২৪ ঘণ্টায় ১৬৫ জনের শরীরে নিশ্চিতভাবে হাম শনাক্ত হয়েছে। সব মিলিয়ে এখন পর্যন্ত নিশ্চিত হাম রোগীর সংখ্যা ৩ হাজার ৪৪৩ জন। গত ২৪ ঘণ্টায় হামে আক্রান্ত ও উপসর্গ নিয়ে মারা যাওয়া শিশুদের দুজন ঢাকা বিভাগের, একজন বরিশাল বিভাগের ও একজন রাজশাহী বিভাগের। ১৫ মার্চ থেকে এখন পর্যন্ত হাম ও এর উপসর্গ নিয়ে ২১৭ শিশুর মৃত্যু হয়েছে। বিভাগভিত্তিক হিসাব অনুযায়ী, গত ২৪ ঘণ্টায় সবচেয়ে বেশি সংক্রমণ শনাক্ত হয়েছে ঢাকা বিভাগে ৫৬৩ জন। এর পর রাজশাহী বিভাগে ২১৬ জন, চট্টগ্রাম বিভাগে ১৬০ জন, বরিশালে ৯৪ জন, খুলনায় ৭২ জন, সিলেটে ৪৬ জন, রংপুরে ১৯ জন এবং ময়মনসিংহে ২৭ জন।

৩০ দিন ধরে ডাবের পানি পান করলে শরীরে যা ঘটে

৩০ দিন ধরে ডাবের পানি পান করলে শরীরে যা ঘটে ডাবের পানি প্রাকৃতিকভাবে শরীর ঠান্ডা রাখে। প্রতিদিন ডাবের পানি পান করলে তা রাতারাতি নয়, বরং ধীরে ধীরে কাজ করে এবং শরীর সুস্থ রাখতে নানাভাবে সহায়তা করে। প্রতিদিন ডাবের পানি পান করলে এক মাসের মধ্যে শরীরে পানির পরিমাণ, হজম এবং শক্তির মাত্রা সম্পর্কিত ছোট ছোট অভ্যন্তরীণ পরিবর্তনগুলো প্রকাশ পেতে শুরু করবে। এই প্রভাবগুলো তাৎক্ষণিক নয়, তবে এগুলো ধীরে ধীরে বাড়তে থাকে। ৩০ দিন ধরে প্রতিদিন ডাবের পানি পান করার পর আপনার শরীরে কী কী পরিবর্তন লক্ষ্য করা যেতে পারে, জেনে নিন- ১. শরীরে পানির পরিমাণ ধারাবাহিকভাবে উন্নত হতে পারে ডাবের পানির সবচেয়ে তাৎক্ষণিক সুবিধার মধ্যে একটি হলো শরীরে পানির পরিমাণ বৃদ্ধি। ডাবের পানি প্রাকৃতিকভাবেই পটাশিয়াম, সোডিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো ইলেক্ট্রোলাইটে সমৃদ্ধ, যা শরীরে পানির ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। হার্ভার্ড টি.এইচ. চ্যান স্কুল অফ হেলথ-এর মতে, চ্যান স্কুল অফ পাবলিক হেলথের মতে, যেসব পানীয়তে তরলের সঙ্গে ইলেক্ট্রোলাইট মেশানো থাকে, সেগুলো সাধারণ পানির চেয়ে ভালোভাবে শরীরকে আর্দ্র রাখতে পারে, বিশেষ করে উষ্ণ আবহাওয়ায়। ২. পটাশিয়াম গ্রহণের মাত্রা স্বাভাবিকভাবে বাড়ে ডাবের পানি পটাশিয়ামের একটি সুপরিচিত উৎস। পটাশিয়াম হলো একটি খনিজ যা পেশীর কার্যকারিতা, স্নায়ু সংকেত এবং হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য। জার্নাল অফ ফিজিওলজিক্যাল অ্যানথ্রোপলজিতে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, শারীরিক কার্যকলাপের পরে ইলেক্ট্রোলাইট পুনরায় পূরণ করার ক্ষেত্রে ডাবের পানি বাণিজ্যিক স্পোর্টস ড্রিংকের মতোই কার্যকর হতে পারে। এক মাস ধরে নিয়মিত এটি গ্রহণ করলে রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করতে পারে, বিশেষ করে যাদের খাদ্যতালিকায় পটাশিয়াম সমৃদ্ধ খাবারের পরিমাণ কম। ৩. হজম প্রক্রিয়া হালকা ও আরামদায়ক হতে পারে ডাবের পানি পেটের জন্য সহায়ক এবং এতে চর্বি কম থাকায় এটি সহজে হজম হয়। নিয়মিত ডাবের পানি পান করলে অনেকে খাবারের পর পেট ফাঁপা বা ভারী ভাব কমে যেতে দেখেন। পুষ্টিবিদদের মতে, ডাবের পানি অম্লতা ছাড়াই শরীরকে আর্দ্র রেখে হজমে সহায়তা করে, যা পরিপাকতন্ত্রকে মসৃণভাবে কাজ করতে সাহায্য করে। ৪. শক্তির মাত্রা স্থিতিশীল হতে পারে চিনিযুক্ত প্যাকেটজাত পানীয়ের মতো নয়, ডাবের পানিতে অল্প পরিমাণে প্রাকৃতিক চিনি থাকে, যা হঠাৎ শক্তির আকস্মিক বৃদ্ধি ছাড়াই হালকা শক্তি যোগায়। জার্নাল অফ দ্য ইন্টারন্যাশনাল সোসাইটি অফ স্পোর্টস নিউট্রিশন-এ প্রকাশিত একটি গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে যে, কম থেকে মাঝারি তীব্রতার ব্যায়ামের সময় ডাবের পানি শরীরে পানির ঘাটতি পূরণ করে এবং সহনশীলতা বাড়াতে সাহায্য করে। ধীরে ধীরে এটি দিনের মাঝামাঝি সময়ে শক্তির আকস্মিক হ্রাস কমাতে পারে এবং বিশেষ করে গরম আবহাওয়ায় আরও স্থির ও সজাগ অনুভূতি দিতে পারে। ৫. ত্বক আরও আর্দ্র দেখায় সঠিকভাবে শরীরে পানির উপস্থিতি ত্বকের ওপর প্রতিফলিত হয়, এবং ডাবের পানি দৈনিক তরল গ্রহণের পাশাপাশি প্রয়োজনীয় খনিজ সরবরাহ করে। চর্মরোগ বিশেষজ্ঞরা জোর দিয়ে বলেন যে শরীরে পানির উপস্থিতি ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা এবং সামগ্রিক সৌন্দর্য বাড়াতে সাহায্য করে। যদিও ডাবের পানি নিজে থেকে ত্বকের যত্নের কোনো সমাধান নয়, তবে ৩০ দিন ধরে নিয়মিত এটি পান করলে ভেতর থেকে আর্দ্রতা বৃদ্ধির কারণে ত্বককে কম নিস্তেজ বা ক্লান্ত দেখাতে সাহায্য করে। ৬. বেশিরভাগ মানুষের ক্ষেত্রে রক্তে শর্করার প্রতিক্রিয়া মৃদু থাকে ডাবের পানিতে ফলের রসের চেয়ে চিনির পরিমাণ কম থাকে, তবে এটি চিনিমুক্ত নয়। এশিয়া প্যাসিফিক জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন-এ প্রকাশিত গবেষণা থেকে জানা যায় যে, পরিমিত পান করলে ডাবের পানিতে মাঝারি মাত্রার গ্লাইসেমিক লোড থাকে। সুস্থ ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে দিনে একটি ডাবের পানি পান করলে রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ করে বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা কম, তবে ডায়াবেটিস রোগীদের এর পরিমাণ সাবধানে পর্যবেক্ষণ করা উচিত। ৭. ব্যক্তিগত সহনশীলতাও গুরুত্বপূর্ণ প্রতিদিন ডাবের পানি পান করে সবাই একই রকম ফল পান না। কারও কারও ক্ষেত্রে, এর পটাশিয়াম উপাদানের জন্য অতিরিক্ত পানে হালকা পেট ফাঁপা বা অস্বস্তি হতে পারে। পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা সাধারণত পরিমিত পানের পরামর্শ দেন, কারণ যাদের আগে থেকেই কোনো শারীরিক সমস্যা আছে, তাদের ক্ষেত্রে অতিরিক্ত পটাশিয়াম গ্রহণ কিডনির ওপর চাপ সৃষ্টি করতে পারে। প্রাকৃতিক খাবারের ক্ষেত্রেও শরীরের কথা শোনা অপরিহার্য।  

গরমে স্বস্তি দেবে কফি-দুধের মজাদার স্মুদি

গরমে স্বস্তি দেবে কফি-দুধের মজাদার স্মুদি গরমের দিনে একটু প্রশান্তির খোঁজে অনেকেই ঠান্ডা পানীয়ের দিকে ঝুঁকেন। ঘরেই সহজ উপকরণে তৈরি করা যায় এমন এক ভিন্ন স্বাদের পানীয় হলো কফি-দুধের স্মুদি। কফির হালকা তেতো স্বাদের সঙ্গে দুধের মোলায়েম মিষ্টতা মিলে এটি হয়ে ওঠে সতেজ ও সুস্বাদু এক পানীয়। যেভাবে তৈরি করবেন এই স্মুদি তৈরির জন্য এক লিটার দুধের সঙ্গে এক চামচ কফি পাউডার, এক কাপ আইসক্রিম, পরিমাণমতো গুঁড়ো দুধ, কয়েকটি বাদাম ও স্বাদমতো চিনি নিতে হবে। এরপর সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ড করে মসৃণ মিশ্রণ তৈরি করতে হবে। পরিবেশন পরিবেশনের সময় গ্লাসে কয়েকটি বরফের টুকরো দিয়ে তাতে স্মুদি ঢেলে নিন। ওপরে আইসক্রিম, বাদাম কুচি, সামান্য গুঁড়ো দুধ ও কফি পাউডার ছিটিয়ে দিলে স্বাদ ও সৌন্দর্য—দুটিই বাড়বে। সহজ প্রস্তুত প্রণালী আর ভিন্ন স্বাদের কারণে গরমে এই কফি-দুধের স্মুদি হতে পারে স্বস্তির একটি দারুণ পছন্দ।

গরমে স্বস্তি দেবে হালকা সাজ

গরমে স্বস্তি দেবে হালকা সাজ প্রচণ্ড গরমে ভারী মেকআপ ত্বকের জন্য যেমন অস্বস্তিকর, তেমনি ক্ষতিকরও হতে পারে। ঘাম, ধুলো আর তাপমাত্রার কারণে ত্বক দ্রুত ক্লান্ত হয়ে পড়ে। তাই এই সময়ে প্রয়োজন হালকা সাজ, যা ত্বককে স্বস্তি দেওয়ার পাশাপাশি রাখবে সতেজ ও উজ্জ্বল। ত্বকের যত্নে হালকা সাজ গরমে ত্বক পরিষ্কার রাখা সবচেয়ে জরুরি। দিনে অন্তত দুইবার মৃদু ফেসওয়াশ দিয়ে মুখ ধুয়ে নিতে হবে। এর পর ব্যবহার করুন হালকা ময়েশ্চারাইজার ও সানস্ক্রিন। সূর্যের ক্ষতিকর রশ্মি থেকে বাঁচতে সানস্ক্রিন ব্যবহার করা জরুরি। হালকা মেকআপই ভরসা ভারী ফাউন্ডেশনের বদলে ব্যবহার করুন বিবি বা সিসি ক্রিম। এগুলো ত্বককে হালকা কভারেজ দেয় এবং ত্বককে স্বাভাবিকভাবে শ্বাস নিতে সাহায্য করে। প্রয়োজনে কনসিলার দিয়ে ছোটখাটো দাগ ঢেকে নিতে পারেন। কমপ্যাক্ট ও ব্লটিং পেপার ঘামের কারণে ত্বক তেলতেলে হয়ে গেলে কমপ্যাক্ট পাউডার বা ব্লটিং পেপার ব্যবহার করতে পারেন। এতে মেকআপ নষ্ট না করেই ত্বক ম্যাট রাখা যায়। চোখে থাকুক ন্যাচারাল লুক গরমে ভারী আই মেকআপ এড়িয়ে চলাই ভালো। হালকা কাজল, মাসকারা এবং ন্যুড বা হালকা শেডের আইশ্যাডো ব্যবহার করলে চোখে সতেজ ভাব আসে। লিপস্টিকে হালকা রং গাঢ় রঙের বদলে হালকা বা ন্যুড শেডের লিপস্টিক ব্যবহার করুন। এছাড়াও লিপবাম ব্যবহার করলে ঠোঁটও থাকবে নরম ও হাইড্রেটেড। শুধু বাইরের যত্ন নয়, ভেতর থেকেও ত্বক ভালো রাখতে প্রচুর পানি পান করতে হবে। তাজা ফল, বিশেষ করে তরমুজ, শসা ইত্যাদি খেলে শরীর ঠান্ডা থাকে এবং ত্বকও থাকে সতেজ।

কাঁচা আমের জেলি তৈরির রেসিপি

কাঁচা আমের জেলি তৈরির রেসিপি কাঁচা আম দিয়ে বিভিন্ন স্বাদের আচার তৈরি করে রাখছেন নিশ্চয়ই? আপনি চাইলে কাঁচা আমের জেলিও তৈরি করতে পারেন। হ্যাঁ, ঠিকই শুনেছেন। কাঁচা আমের জেলি খেতে বেশ সুস্বাদু হয়। এটি পাউরুটি কিংবা টোস্টের সঙ্গে খেতেও ভালোলাগে। বাজার থেকে কাঁচা আম কিনে এনে বাড়িতেই তৈরি করতে পারেন এই সুস্বাদু জেলি। চলুন জেনে নেওয়া যাক কাঁচা আমের জেলি তৈরির রেসিপি- তৈরি করতে যা লাগবে কাঁচা আম- ৪-৫টি চিনি- স্বাদমতো লবণ- পরিমাণমতো লেবুর রস- ২ চা চামচ ফুড কালার- (ঐচ্ছিক)। যেভাবে তৈরি করবেন প্রথমে কাঁচা আম খোসা ছাড়িয়ে ভালো করে ধুয়ে নিন। এবার বীজ ফেলে ছোট টুকরা করে নিন। আমের টুকরাগুলো ভাপিয়ে নিয়ে ব্লেন্ডারে মিহি পেস্ট বা পিউরি তৈরি করুন। রান্নার পাত্রে এবার আমের পেস্ট, স্বাদমতো চিনি, সামান্য নুন এবং ২ চা চামচ লেবুর রস মিশিয়ে মাঝারি আঁচে রান্না করুন। অনবরত নাড়তে থাকুন, নয়তো পুড়ে যেতে পারে। চাইলে এই পর্যায়ে গ্রিন ফুড কালার ব্যবহার করতে পারবেন। আমের মিশ্রণটি ঘন হয়ে এলে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিন। তারপর এয়ার টাইট বয়ামে সংরক্ষণ করুন।