চাঁপাইনবাবগঞ্জে একই তেল একাধিকবার ব্যবহার করে সেই পোড়া তেলে ইফতার সামগ্রি ভাজা ও খাবারে কেমিক্যাল ব্যবহারের অপরাধে তিন প্রস্তুতকারীকে ১৪ হাজার টাকা অর্থদ- প্রদান করা হয়েছে। মোবাইল কোর্টে এই দন্ড প্রদান করা হয়। আজ বিকেলে জেলা প্রশাসন ও জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ যৌথভাবে বাজার তদারকিতে নামে। এসময় সদর উপজেলার বারঘরিয়া বাজারের ৩টি হোটেল ও ইফতারসামগ্রি প্রস্তুতকারক প্রতিষ্ঠানকে পোড়া তেল ব্যবহার করে ইফতারসামগ্রি ভাজা ও জিলাপিতে কেমিক্যাল ব্যবহারের অপরাধে এই অর্থদ- প্রদান করা হয়।
জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা আব্দুল্লাহ আল মামুন জানান, ভোজ্যতেল একবারের বেশি ব্যবহার করলে তা মারাত্মক স্বাস্থ্যঝুঁকি তৈরি করে। এমনিতেই রোজার মাসে ভাজাপোড়া খাবারের চাহিদা বাড়ে। তাই জনসচেতনতা বাড়াতে ও বাজার তদারকি করতেই অভিযান পরিচালনা করে পোড়া ভোজ্য তেল পাওয়ায় ২টি হোটেলকে ৯ হাজার টাকা পাশাপাশি খাবারে কেমিক্যাল ব্যবহারের দায়ে আরো একটি হোটেলকে ৫ হাজার টাকা অর্থদ- প্রদান করা হয়। মোবাইল কোর্ট পরিচালনা করেন, জেলা প্রশাসনের নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট আব্দুল্লাহ আল মামুন।
