আগামী নির্বাচনে প্রবাসীরা পোস্টাল ব্যালটে ভোট দিতে পারবে : সিইসি
আগামী নির্বাচনে প্রবাসীরা পোস্টাল ব্যালটে ভোট দিতে পারবে : সিইসি প্রধান নির্বাচন কমিশনার (সিইসি) এ এম এম নাসির উদ্দিন বলেছেন, আগামী জাতীয় সংসদ নির্বাচনে নিবন্ধিত প্রবাসী ভোটার ও জাতীয় পরিচয়পত্রধারী (এনআইডি) বাংলাদেশিরা পোস্টাল ব্যালটের মাধ্যমে তাদের ভোটাধিকার প্রয়োগ করতে পারবেন। এজন্য ‘পোস্টাল ব্যালট বিডি’ নামে একটি অ্যাপ তৈরির কাজ চলমান রয়েছে বলে তিনি জানান। আজ ঢাকায় প্রাপ্ত এক তথ্যবিবরণীতে জানানো হয়, সম্প্রতি বাংলাদেশ কনস্যুলেট জেনারেল, টরন্টো আয়োজিত ‘স্মার্ট জাতীয় পরিচয়পত্র বিতরণের কার্যক্রমের উদ্বোধন এবং প্রবাসীদের ভোট প্রদানে উদ্বুদ্ধকরণ’ বিষয়ক আলোচনা অনুষ্ঠানে বাংলাদেশি প্রবাসীদের সাথে মতবিনিময়কালে তিনি এসব কথা বলেন। অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে প্রধান নির্বাচন কমিশনার বিদেশে প্রবাসী ভোটার নিবন্ধন ও জাতীয় পরিচয়পত্র বিতরণ কার্যক্রমের উদ্বোধন করেন এবং বাংলাদেশে অনুষ্ঠেয় আগামী জাতীয় সংসদ নির্বাচনে ভোট প্রদানের জন্য প্রবাসীদেরকে আহ্বান জানান। এসময় তিনি বাংলাদেশের নির্বাচনের সামগ্রিক চিত্র ও নির্বাচন কমিশনের প্রস্তুতি তুলে ধরার পাশপাশি প্রবাসে অবস্থানরত বাংলাদেশিদের ভোটার নিবন্ধন ও আসন্ন জাতীয় সংসদ নির্বাচনে তারা কীভাবে ভোট প্রদান করবেন সে বিষয়ে আলোচনা করেন। প্রবাসী বাংলাদেশিরা প্রধান নির্বাচন কমিশনারকে কানাডা সফরে এসে তাদের সাথে মতবিনিময় করার জন্য ধন্যবাদ জ্ঞাপন এবং এ ধরনের মতবিনিময় সভা আয়োজন করায় কনস্যুলেটের প্রতি কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করে। কনসাল জেনারেল মো. ফারুক হোসেনের সঞ্চালনায় অনুষ্ঠিত সভায় শতাধিক প্রবাসী বাংলাদেশি অংশগ্রহণ করে এবং প্রবাসীরা নির্বাচন কমিশনারের সাথে বিষয়ভিত্তিক মুক্ত আলোচনা ও প্রশ্নোত্তর পর্বে অংশ নেন। মতবিনিময় সভায় অন্যান্যের মধ্যে উপস্থিত ছিলেন কানাডায় বসবাসরত ব্যবসায়ী, ডাক্তার, প্রকৌশলী, শিক্ষাবিদ, সাংবাদিক, শিক্ষার্থীসহ বিভিন্ন পেশাজীবী প্রবাসী বাংলাদেশী।
সকাল ৯টা থেকে শুরু হয়েছে জাকসু নির্বাচনে ভোটগ্রহণ
সকাল ৯টা থেকে শুরু হয়েছে জাকসু নির্বাচনে ভোটগ্রহণ দীর্ঘ প্রতীক্ষার পর জাহাঙ্গীরনগর বিশ্ববিদ্যালয় কেন্দ্রীয় ছাত্র সংসদ (জাকসু) ও হল সংসদ নির্বাচনের ভোটগ্রহণ শুরু হয়েছে। পূর্বনির্ধারিত সময়সূচি অনুযায়ী, আজ সকাল ৯টা থেকে ভোটগ্রহণ শুরু হয়। বিকেল ৫টা পর্যন্ত একটানা ভোটগ্রহণ চলবে। বিশ্ববিদ্যালয়ের ১১টি ছাত্র ও ১০টি ছাত্রী হলের ২১টি কেন্দ্রে মোট ২২৪টি বুথে ভোট নেওয়া হচ্ছে। সকাল ৯টায় ভোটগ্রহণ শুরুর আগেই বিভিন্ন কেন্দ্রের সামনে শিক্ষার্থীদের ভিড় দেখা যায়। স্বচ্ছতা নিশ্চিত করতে রিটার্নিং কর্মকর্তারা প্রিসাইডিং অফিসার, পোলিং এজেন্ট ও গণমাধ্যম কর্মীদের উপস্থিতিতে ব্যালট বাক্সগুলো সিলগালা করেন।জাকসুর ইতিহাসে এ প্রথম বারের মতো নির্বাচনে অপটিক্যাল মার্ক রিকগনিশন (ওএমআর) প্রযুক্তি-ভিত্তিক ব্যালট ব্যবহার করা হচ্ছে। এদিকে ৩৩ বছর পর এই নির্বাচনে অংশ নিতে পেরে অনেক নতুন ভোটার উচ্ছ্বাস প্রকাশ করেন। বিশ্ববিদ্যালয় কর্তৃপক্ষ ও নির্বাচন সংশ্লিষ্ট কর্মকর্তারা আশা করেন, উৎসবমুখর পরিবেশে এই নির্বাচন অবাধ, সুষ্ঠু ও শান্তিপূর্ণ হবে। নির্বাচনে ভোটগ্রহণ কর্মকর্তা হিসেবে ৬৭ জন শিক্ষক দায়িত্ব পালন করছেন এবং একই সংখ্যক প্রশাসনিক কর্মকর্তা সহকারী ভোটগ্রহণ কর্মকর্তা হিসেবে রয়েছেন। বিশ্ববিদ্যালয়ের সিনেট ভবনে ভোট গণনা করা হবে। নির্বাচনে নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে ক্যাম্পাসে দেড় হাজার পুলিশ সদস্য, সাত প্লাটুন বর্ডার গার্ড বাংলাদেশ (বিজিবি) ও পাঁচ প্লাটুন আনসার সদস্য মোতায়েন করা হয়েছে। যে কোনো ধরনের অপ্রীতিকর ঘটনা এড়াতে ক্যাম্পাসের ভেতরে ও বাহিরে অতিরিক্ত আইনশৃঙ্খলা রক্ষাকারী বাহিনীও মোতায়েন রাখা রয়েছে। এর আগে বিশ্ববিদ্যালয় প্রশাসন ঘোষণা দেয়, গতকাল সন্ধ্যা ৬টা থেকে আগামীকাল দুপুর ১২টা পর্যন্ত মীর মশাররফ হোসেন হলের গেট ও প্রান্তিক গেট ছাড়া বিশ্ববিদ্যালয়ের সব প্রবেশপথ বন্ধ থাকবে। এছাড়া, পুরনো পরিবহন এলাকার টারজান পয়েন্ট, নতুন কলা ভবনের পাশে মুরাদ চত্বর, প্রান্তিকের উত্তর পাশের কাপড়ের মার্কেট ও প্রধান ফটকের আশপাশের অস্থায়ী দোকানপাট আগামীকাল সন্ধ্যা ৬টা পর্যন্ত বন্ধ থাকবে।তবে, হলের ক্যান্টিন ও ভেতরের দোকান খোলা থাকবে, পর্যাপ্ত খাবারের সরবরাহও নিশ্চিত করা হয়েছে। এদিকে আগামীকাল দুপুর ১২টা পর্যন্ত ক্যাম্পাসে মোটরসাইকেল চলাচল নিষিদ্ধ করা হয়েছে। তবে নিরাপত্তা, পানি, বিদ্যুৎ, গ্যাস ও ইন্টারনেটের মতো জরুরি পরিষেবার ক্ষেত্রে এ নিষেধাজ্ঞায় ছাড় দেয়া হবে।
পূজা উদযাপনে জেলা প্রশাসনের প্রস্তুতি সভা; সামাজিক সম্প্রীতি বজায় রাখার আহ্বান
পূজা উদযাপনে জেলা প্রশাসনের প্রস্তুতি সভা; সামাজিক সম্প্রীতি বজায় রাখার আহ্বান শারদীয় দুর্গা পূজা সুন্দরভাবে উদযাপনের লক্ষে চাঁপাইনবাবগঞ্জে প্রস্তুতিমূলক সভা অনুষ্ঠিত হয়েছে। আজ সকালে জেলা প্রশাসকের কার্যালয়ের সম্মেলন কক্ষে অনুষ্ঠিত সভায় সভাপতিত্ব করেন জেলা প্রশাসক আব্দুস সামাদ। তিনি ধর্মীয় ও সামাজিক সম্প্রীতি বজায় রেখে পূজা উদযাপনে সকলের প্রতি আহ্বান জানিয়েছেন। সভায় পুলিশ সুপার রেজাউল করিম, ৫৯ বিজিবি- মহানন্দা ব্যাটালিয়নের অধিনায়ক লে. কর্নেল গোলাম কিবরিয়া, অতিরিক্ত জেলা ম্যাজিস্ট্রেট আনিসুর রহমান, ৫৩ বিজিবি-চাঁপাইনবাবগঞ্জ ব্যাটালিয়নের অধিনায়ক লে. কর্নেল কাজী মুস্তাফিজুর রহমান, র্যাব-৫, চাঁপাইনবাবগঞ্জ ক্যাম্পের স্কোয়াডান লিডার মারুফ হোসেন খান, জেলা মাদকদ্রব্য নিয়ন্ত্রণ অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক চৌধুরী ইমরুল হাসান, জেলা পূজা উদ্যাপন পরিষদের সভাপতি ডাবলু কুমার ঘোষ ও জেলা হিন্দু বৌদ্ধ খ্রিষ্টান ঐক্য পরিষদের সাধারণ সম্পাদক দিলিপ কুমার রায়সহ বিভিন্ন মন্দির কমিটির নেতৃবৃন্দ উপস্থিত ছিলেন। সভায় জানানো হয়, এবার জেলা সম্ভাব্য ১৬০টি ম-পে শারদীয় দুর্গাপূজা অনুষ্ঠিত হবে। শারদীয় দুর্গা পূজা সুন্দরভাবে উদযাপনে সহলের সহযোগিতা কামনা করেন অতিথিবৃন্দ।
চাঁপাইনবাবগঞ্জে ২ হাজার ক্ষুদ্র ও প্রান্তিক কৃষকের মধ্যে মাসকলাই বীজ ও সার বিতরণ উদ্বোধন
চাঁপাইনবাবগঞ্জে ২ হাজার ক্ষুদ্র ও প্রান্তিক কৃষকের মধ্যে মাসকলাই বীজ ও সার বিতরণ উদ্বোধন চাঁপাইনবাবগঞ্জ সদর উপজেলার ১৪টি ইউনিয়ন একটি পৌরসভার ২ হাজার জন ক্ষুদ্র ও প্রান্তিক পাচ্ছেন মাসকলাই প্রণোদনার বীজ ও রাসায়নিক সার। কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের ২০২৫-২০২৬ অর্থবছরের খরিপ-২ মৌসুমে কৃষি প্রণোদনা কর্মসূচির আওতায় মাসকালাই ফসলের আবাদ ও উৎপাদন বৃদ্ধির লক্ষে ২ হাজার কৃষকের প্রতি জনকে দেয়া হচ্ছে বিনামূল্যে ৫ কেজি বীজ, ১০ কেজি ডিএপি এবং ৫ কেজি করে এমওপি সার। আজ সকালে উপজেলা কৃষি অফিস চত্বরে প্রধান অতিথি হিসেবে বীজ ও সার বিতরণের উদ্বোধন করেন সদর উপজেলা নির্বাহী অফিসার নুরুল ইসলাম ও উপজেলা কৃষি অফিসার সুনাইনবিন জামান। এসময় সদর উপজেলা প্রকল্প বাস্তবায়ন কর্মকর্তা শাহীনূর আলম, উপজেলা অ্যাকাডেমিক সুপার ভাইজার আব্দুল আলিমসহ অন্যরা উপস্থিত ছিলেন।
বাল্যবিয়ে ও শিশুর প্রতি সংহিসতা বন্ধে ওরিয়েন্টশন
বাল্যবিয়ে ও শিশুর প্রতি সংহিসতা বন্ধে ওরিয়েন্টশন চাঁপাইনবাবগঞ্জে বাল্যবিয়ে ও শিশুর প্রতি সংহিসতা বন্ধে স্থানীয় অংশীজনদের নিয়ে ওরিয়েন্টশন ও প্রশিক্ষণ অনুষ্ঠিত হয়েছে। আজ চাঁপাইনবাবগঞ্জ সদর উপজেলা মডেল মসজিদ ও ইসলামিক সাংস্কৃতিক কেন্দ্রের সম্মেলন কক্ষে ওয়ার্ল্ড ভিশন বাংলাদেশ এই কর্মসূচির আয়োজন করে। ওয়ার্ল্ড ভিশন বাংলাদেশের সোশ্যাল অ্যান্ড বিহেভিয়ার চেঞ্জ প্রকল্পের আওতায় আয়োজিত ওরিয়েন্টেশনে অংশগ্রহণ করেন স্থানীয় নেতৃবৃন্দ, স্বাস্থ্য ও সমাজকর্মী, শিশু ও যুব সমাজের প্রতিনিধি ও ধর্মীয় নেতারা। ওরিয়েন্টশনে অতিথি ছিলেন, জেলা জাগো নারী বহ্নিশিখার সভাপতি ফারুকা বেগম, মানপুর বেসরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের প্রধান শিক্ষক আব্দুর রহিম, ইউসোফ আলী, রেডিও মহানন্দার সহকারী স্টেশন ম্যানেজার রেজাউল করিম, ঝিলিম ইউনিয়নের স্বাস্থ্য পরিদর্শক কামাল উদ্দিনসহ অন্যরা। বক্তারা বাল্যবিয়ে ও শিশুর প্রতি সংহিসতা বন্ধে সচেতনতামূলক কার্যক্রম আরো জোরদার করার আহ্বান জানান।
চাঁপাইনবাবগঞ্জে জেলা শিশু কল্যাণ বোর্ডের সভা অনুষ্ঠিত
চাঁপাইনবাবগঞ্জে জেলা শিশু কল্যাণ বোর্ডের সভা অনুষ্ঠিত চাঁপাইনবাবগঞ্জে জেলা শিশু কল্যাণ বোর্ডের সভা অনুষ্ঠিত হয়েছে। আজ বিকেলে জেলা প্রশাসকের কার্যালয়ের সম্মেলন কক্ষে এই সভা অনুষ্ঠিত হয়। জেলা প্রশাসক আব্দুস সামাদের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠিত সভায় উপস্থিত ছিলেন, জেলা সমাজসেবা অধিদপ্তরের উপপরিচালক উম্মে কুলসুম, মহিলা বিষয়ক কর্মকর্তা সাহিদা আক্তার, জেলা তথ্য কর্মকর্তা রূপ কুমার বর্মণসহ শিশু কল্যান বোর্ডের অন্যান্য সদস্যবৃন্দ। সভায় বাল্যবিয়ে প্রতিরোধ, শিশু সুরক্ষা সহ অন্যান্য বিষয়ে আলোচনা করা হয়।
ইউটিউবে আসছে বাসার-তিশার ‘ফান্দা’
ইউটিউবে আসছে বাসার-তিশার ‘ফান্দা’ নেত্রকোনার ফান্দা গ্রামের বাসিন্দাদের জীবন নিয়ে নির্মিত হয়েছে নাটক ‘ফান্দা’। এ কে পরাগের পরিচালনায় ‘ফান্দা’ নাটকে অভিনয় করেছেন খায়রুল বাসার ও তানজিন তিশা। নাটকটি নিয়ে পরিচালক বলেন, ‘ফান্দা’ নেত্রকোনার একটি গ্রামের নাম। এই নামটা এসেছে ফাঁদ থেকে। কোনো ফাঁদে আটকে যাওয়ার ঘটনা থেকেই এই নামটি দেওয়া। মূলত সেই ফান্দা গ্রামের বাসিন্দাদের জীবন নিয়েই এই নাটকের গল্প। আশা রাখি দর্শক কাজটা দারুণ উপভোগ করবেন। এ নাটকে খলিল চরিত্রে দেখা যাবে খায়রুল বাসারকে। এই অভিনেতার কাছে ‘ফান্দা’ এক রহস্যের গল্প। চরিত্রটি নিয়ে বাসার বলেন, চরিত্রটার এক রহস্যময় চলন আছে। খলিল সরল নিম্নবিত্ত মানুষের প্রতিনিধিত্ব করলেও তার পেশা তার লক্ষ্য, চতুরতা তাকে আলাদা করেছে এই গল্পে। তিনি জানান, গল্পটা পড়ার পরই আমি এক বাক্যে রাজি হয়ে যাই। গল্পটা পড়ে ফান্দার বাসিন্দাদের প্রেমে পড়েছি। জীবনকে একটু সাজাতে নিজের ভাগ্য পরিবর্তন করতে গিয়ে একটা মানুষকে এক অদ্ভুত বাস্তবতার সঙ্গে পরিচয় করিয়েছে এই গল্প। উল্লেখ্য, আগামীকাল ক্যাপিটাল ড্রামার ইউটিউব চ্যানেলে প্রচার হবে নাটকটি।
আগামীকাল থেকে নেপালে শুরু হচ্ছে বিমান চলাচল
আগামীকাল থেকে নেপালে শুরু হচ্ছে বিমান চলাচল ২ দিনের অচলাবস্থা কাটিয়ে অবশেষে ফের সচল হচ্ছে কাঠমান্ডুর ত্রিভুবন আন্তর্জাতিক বিমানবন্দর -টিআইএ। এরই পরিপ্রেক্ষিতে আগামীকাল থেকে নিয়মিত ফ্লাইট পরিষেবা চালু করার ঘোষণা দিয়েছে বেসরকারি বিমান সংস্থা বুদ্ধ এয়ার। আজ এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে সংস্থাটি জানায়, যাত্রীরা এখন থেকে তাদের অফিসিয়াল ওয়েবসাইট, মোবাইল অ্যাপ্লিকেশন, অনলাইন পোর্টাল এবং অনুমোদিত ট্রাভেল এজেন্সির মাধ্যমে টিকিট বুক করতে পারবেন। কাঠমান্ডু উপত্যকায় নিরাপত্তা ঝুঁকির কারণে গত ২ দিন ধরে টিআইএ বন্ধ ছিল। আজ সন্ধ্যায় একটি নিরাপত্তা কমিটির বৈঠকের পর কঠোর নিরাপত্তার মধ্য দিয়ে বিমানবন্দরটি পুনরায় খোলার অনুমতি দেওয়া হয়। এর পরপরই বুদ্ধ এয়ার ফ্লাইট চালুর এই ঘোষণা দিল।
জন্মদিনে ভক্তদের যা বললেন অক্ষয়
জন্মদিনে ভক্তদের যা বললেন অক্ষয় খিলাড়ি বলে খ্যাতি পাওয়া বলিউড অভিনেতা অক্ষয় কুমার পা রাখলেন আটান্নতে। একসময়ে তার স্ট্রাগলের সাক্ষী থেকেছে কলকাতা থেকে বাংলাদেশ হয়ে ব্যাংকক। কখনও তিনি মার্শাল আর্টের ‘গুরু’, আবার কখনও বা রেস্তরাঁর রাঁধুনি। তবে সিনে দুনিয়ায় ভাগ্য নির্ধারণ করতে এসেও কম প্রতিকূলতার মুখে পড়তে হয়নি তাকে। নব্বইয়ের দশকের শেষের দিকে পর পর চোদ্দটা ফ্লপ দেখে বলিউডকে বিদায় জানিয়ে কানাডায় নতুন ইনিংস শুরু করবেন ভেবেছিলেন, তবে অদৃষ্টের হিসেব কে জানত? আজ সেই অভিনেতাই উত্থান-পতনের হিসেব না কষে বলিউড ইন্ডাস্ট্রিতে ৩৪ বছর কাটানোর জন্য দর্শকদের ধন্যবাদ জানিয়ে কলম ধরলেন নিজের জন্মদিনে। গতকাল ৫৮ বছরে পা দিলেন অক্ষয় কুমার। বিশেষ এই দিনে দর্শক-অনুরাগীদের জন্য বিশেষ পোস্ট উপহার তার। খিলাড়ির মন্তব্য, নিজেকে গড়ে তোলার ৫৮ বছর, ইন্ডাস্ট্রিতে ৩৪ বছর। দেড়শোটি সিনেমায় অভিনয়, এখনও আরও বাকি। তিনি লেখেন, আমার এই জার্নিতে যারা আমার সঙ্গে থেকেছেন, আমাকে বিশ্বাস করে আমার সিনেমার টিকিট কেটেছেন কিংবা যেসব প্রযোজক-পরিচালকরা আমার ওপর ভরসা রেখেছেন, আমাকে পথ দেখিয়েছেন, আমার এই সফরের অংশীদার তারাও। অক্ষয় কুমার আরও বলেন, যেভাবে আমাকে নিঃশর্ত ভালোবাসা দিয়েছেন আপনারা, যেভাবে আমাকে উৎসাহ দিয়েছেন, আজ মন থেকে আপনাদের সবাইকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি। আপনাদের ছাড়া আমি শূন্য। যারা আমার ওপর ভরসা রেখেছেন, এই জন্মদিনটা তাদের জন্য উৎসর্গ করলাম। অক্ষয়ের এই পোস্টে ভক্তদের কমেন্টের জোয়ার। খিলাড়িকে জন্মদিনের শুভেচ্ছা জানানোর পাশাপাশি বলিউডে তার কঠিন লড়াইয়ের কথাও মনে করিয়ে দিয়েছেন কেউ কেউ।
জনপ্রিয় তিরামিসু তৈরির রেসিপি
জনপ্রিয় তিরামিসু তৈরির রেসিপি খাওয়ার পরে মিষ্টি কিছু খাওয়ার অভ্যাস আমাদের অনেকেরই। আর সুস্বাদু ডেজার্ট খেতে কে না পছন্দ করে! তিরামিসু তেমনই একটি ডেজার্ট যা আমাদের দেশে বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। অতিথি আপ্যায়নে কিংবা উৎসবের আয়োজনে রাখতে পারেন তিরামিসু। চলুন জেনে নেওয়া যাক সুস্বাদু এই ডেজার্ট তৈরির রেসিপি- তৈরি করতে যা লাগবে: ডিম- ৪টি চিনি- ১ কাপ লেডি ফিঙ্গার বিস্কুট- ৮/১০ টি কফি- ১/২ চা চামচ তরল দুধ- ১/২ কাপ হুইপিং ক্রিম- ১ কাপ ভ্যানিলা এসেন্স- কয়েক ফোঁটা ক্রিম চীজ- ১ প্যাকেট কোকো পাউডার- স্বাদমতো। যেভাবে তৈরি করবেন : ডিম ভেঙে কুসুম ও সাদা অংশ আলাদা করে রাখুন। একটি পাত্রে পানি গরম করে তার মধ্যে কুসুমের বাটি বসিয়ে দিন। এমন বাটি নিতে হবে যেটি তাপে ফেটে যাবে না। এবার এই কুসুমের মধ্যে চিনি ও লিকুইড দুধ দিয়ে দিন। উপাদানগুলো মিশে না যাওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন। চুলা থেকে নামানোর পরও ৩/৪ মিনিট কুসুমটুকু নেড়ে যেতে হবে। এরপর বাটিটিকে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে। যে বাটিতে ক্রিম তৈরি করবেন সেটি ৩০ মিনিট ফ্রিজে রেখে দিবেন। এতে ক্রিম বেশ ভালোভাবে জমে। এবার ক্রিম বিট করে নিন। কুসুমের বাটিতে এবার কয়েক ফোঁটা ভ্যানিলা এসেন্স দিন। এরপর তার সঙ্গে ক্রিম চীজ মেশান। হুইপিং ক্রিম অল্প অল্প করে এই মিশ্রণে মিশিয়ে নিতে হবে। এটা মেশানোর জন্য কোনো বিটার বা হ্যান্ড হুইস্ক ইউজ করা যাবে না। এতে হুইপিং ক্রিমের ফোমি ভাব নষ্ট হয়ে যাবে এবং তিরামিসু সেট হবে না। একটি বাটিতে দুই কাপ গরম পানি নিয়ে তাতে কফি মিশিয়ে নিন। এই মিশ্রণটি কিছুক্ষণের জন্য ঠান্ডা হতে দিন। যে সার্ভিং বোলে তিরামিসু বানাবেন সেটিতে লেডি ফিঙ্গারগুলো কফির পানিতে একটি একটি করে ভিজিয়ে রেখে দিন। বিস্কুট কিন্তু ২/৩ সেকেন্ডের বেশি ভিজিয়ে রাখা যাবে না। এবার বিস্কুটের উপর তৈরি করে রাখা মিশ্রণটুকু দিয়ে দিন। এরপর আবার বিস্কুটের লেয়ার দিন। এবার বাকি মিশ্রণ দিয়ে চারপাশে ভালোভাবে ঢেলে দিন। ফ্রিজে সেট হতে দিন অন্তত সাত-আট ঘণ্টা। এরপর বের করে পরিবেশন করুন।
