ভোলাহাটে প্রদর্শনীর কৃষি উপকরণ বিতরণ

ভোলাহাটে প্রদর্শনীর কৃষি উপকরণ বিতরণ ভোলাহাটে ২’শ ৫০ জন কৃষক-কৃষাণিদের মাঝে সবজি বীজ ও সার বিতরণ করা হয়েছে। আজ সকালে উপজেলা পরিষদ চত্বরে উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা কৃষিবিদ সুলতান আলী উপস্থিত থেকে উপকরণগুলো বিতরণ করেন। এসময় উপস্থিত ছিলেন, উপ-সহকারী উদ্ভিদ সংরক্ষণ অফিসার আখতারুল ইসলাম, উপ-সহকারী কৃষি কর্মকর্তা সাগর আলীসহ অন্যারা। উপজেলা কৃষি সম্প্রচারণ অধিদপ্তরের আয়োজনে এসএসিপি রেইনস প্রকল্পের আওতায় প্রত্যেককে দেড় শতাংশ জমিতে সবজি চাষের জন্য ১৪ জাতের সবজি বীজ, জৈব ও রাসায়নিক সার প্রদান করা হয়।

হরিনগরে ট্রাকচাপায় বৃদ্ধার মৃত্যু

হরিনগরে ট্রাকচাপায় বৃদ্ধার মৃত্যু শিবগঞ্জ উপজেলায় পাথরবাহী ট্রাকের চাপায় জাহানারা বেগম নামে এক বৃদ্ধার মর্মান্তিক মৃত্যু হয়েছে। তিনি সদর উপজেলার রাণীহাটী ইউনিয়নের ১নং ওয়ার্ডের ঘোড়াপাখিয়া মোন্নাপাড়া গ্রামের মৃত রইস উদ্দিনের স্ত্রী। স্থানীয়রা জানিয়েছেন, আজ দুপুর আড়াইটার দিকে জাহানারা বেগম চাঁপাই–সোনামসজিদ মহাসড়কের নয়ালাভাঙ্গা ইউনিয়নের হরিনগর মোড় এলাকায় রাস্তা পার হচ্ছিলেন। এ সময় বন্দর থেকে ছেড়ে আসা পাথরবোঝাই একটি ট্রাক তাকে চাপা দেয়। এতে ঘটনাস্থলেই তার মৃত্যু হয়। শিবগঞ্জ থানার ওসি গোলাম কিবরিয়া জানান, খবর পেয়ে পুলিশ দ্রুত ঘটনাস্থলে পৌঁছে মরদেহ উদ্ধার করে। পরে পরিবারের আবেদনের প্রেক্ষিতে মরদেহ তাদের কাছে হস্তান্তর করা হয়েছে। এ ঘটনায় পরবর্তী আইনগত ব্যবস্থা গ্রহণ প্রক্রিয়াধীন রয়েছে।

শিবগঞ্জে পুকুর পাহারাদারের মরদেহ উদ্ধার

শিবগঞ্জে পুকুর পাহারাদারের মরদেহ উদ্ধার শিবগঞ্জ উপজেলা থেকে তোজাম্মেল হক নামে এক পুকুর পাহারাদারের চোখ খোঁচানো মরদেহ উদ্ধার করেছে পুলিশ। তিনি শাহবাজপুর ইউনিয়নের ৩নং ওয়ার্ডের পারদিলালপুর গ্রামের মৃত জোনাব আলীর ছেলে। স্থানীয় সূত্র ও পুলিশ জানায়, আজ সকাল ৭টার দিকে শাহবাজপুর ইউনিয়নের ২নং ওয়ার্ডের মুসলিমপুর গ্রামের শেষ প্রান্তে ‘নোনা পুকুর’ নামে একটি পুকুরের পাড়ে তোজাম্মেলের মরদেহ পড়ে থাকতে দেখে স্থানীয়রা পুলিশে খবর দেয়। খবর পেয়ে পুলিশ ঘটনাস্থলে পৌঁছে মরদেহ উদ্ধার করে ময়নাতদন্তের জন্য দুপুরে জেলা হাসপাতালের মর্গে পাঠায়। পুলিশের প্রাথমিক ধারণা, তোজাম্মেলকে গতকাল দিবাগত রাতের কোনো এক সময় হত্যা করা হয়েছে। শিবগঞ্জ থানার অফিসার ইনচার্জ (ওসি) গোলাম কিবরিয়া জানান, তোজাম্মেলের চোখে এবং ডান হাতেও আঘাতের চিহ্ন রয়েছে। এ ঘটনায় পরবর্তী আইনগত ব্যবস্থা প্রক্রিয়াধীন বলেও জানান ওসি।

মধ্যরাতে ভক্তদের ভালবাসায় সিক্ত জিৎ

মধ্যরাতে ভক্তদের ভালবাসায় সিক্ত জিৎ   টালিউড ইন্ডাস্ট্রির ‘বস’ কিংবা ‘বাংলার সুলতান’-এমন উপাধিতেই ডাকা হয় জিৎকে। প্রতি বছরের মতো এবারও ৩০ নভেম্বর তার জন্মদিন ঘিরে টলিউডের ক্যালেন্ডারে রীতিমতো উৎসবের আবহ। রাত পেরোতেই প্রিয় তারকার বাড়ির সামনে ভক্তদের ঢল নামে। কেউ চিৎকার করে শুভেচ্ছা জানাচ্ছেন, কেউ বাজি ফোটাচ্ছেন, কেউ আবার কেক কেটে উদযাপন করছেন- চারপাশ যেন উৎসবমুখর। মধ্যরাতে হঠাৎই বারান্দায় এসে ভক্তদের উদ্দেশে হাত নেড়ে শুভেচ্ছা গ্রহণ করেন নায়ক। সবুজ জ্যাকেট ও টুপি পরা জিৎকে দেখে উচ্ছ্বাসে ফেটে পড়েন উপস্থিত অনুরাগীরা। পাশে ছিলেন তার পরিবারের সদস্যরাও। টালিউডের সিনেমায় দীর্ঘ সময় ধরে শাসন করলেও ইন্ডাস্ট্রির রাজনীতি বা ব্যক্তিগত সম্পর্কের ভিড়ে নিজেকে খুব একটা জড়ান না জিৎ। নিজেকে বলেন ‘ফ্যামিলি ম্যান’। কাজ আর পরিবারই তার মূল অগ্রাধিকার। কিন্তু বিশেষ দিনে ভক্তদের অপেক্ষায় তিনি কখনোই তাদের হতাশ করেন না। রোববার সকাল থেকেও তার বাড়ির সামনে জমে ওঠে উপচে পড়া ভিড়। ৪৭তম জন্মদিনের শুরুটা এভাবেই জমকালোভাবে হলো এই সুপারস্টারের। বাংলা তার মাতৃভাষা না হলেও নিজের জেদ, পরিশ্রম আর অধ্যবসায়ের জোরেই আজ তিনি বাঙালির আবেগের জায়গায় জায়গা করে নিয়েছেন। এদিকে সোশ্যাল মিডিয়ায় জিতের জন্মদিন উদযাপনের ভিডিও ছড়িয়ে পড়তেই অনেকেই তার সঙ্গে বলিউড সুপারস্টার শাহরুখ খানের মিল খুঁজে পাচ্ছেন। কেউ কেউ আবার মন্তব্যের ছলে টেনে এনেছেন বক্স অফিসে সাম্প্রতিক ব্যর্থতার প্রসঙ্গও। তবে সমালোচনা যাই হোক- জিতের জনপ্রিয়তা বা ফ্যানবেসে কখনোই ভাটা পড়েনি। আগামীতে ‘কেউ বলে বিপ্লবী, কেউ বলে ডাকাত’ শিরোনামের ছবিতে দেখা যাবে জিৎকে। বর্তমানে এ ছবির শুটিং নিয়েই ব্যস্ত সময় কাটছে তার। সম্প্রতি এক সাক্ষাৎকারে অভিনেতা জানান- দেবের অভিনয়জীবনের ২০ বছরের অনুষ্ঠানে তাকে আমন্ত্রণ জানানো হয়নি। এতে ক্ষুব্ধ হয়েছেন দেব-ভক্তরা। আবার পাল্টা ক্ষোভ ঝাড়ছেন জিৎ-অনুরাগীরাও।

চিত্রনাট্যকার টম স্টপার্ড আর নেই

চিত্রনাট্যকার টম স্টপার্ড আর নেই না ফেরার দেশে পাড়ি জমালেন অস্কারজয়ী ব্রিটিশ চিত্রনাট্যকার টম স্টপার্ড। মৃত্যুর খবরটি এই নাট্যকারের প্রতিনিধিত্বকারী প্রতিষ্ঠান ‘ইউনাইটেড এজেন্টস’ শনিবার ২৯ নভেম্বর নিশ্চিত করেছে। ৮৮ বছর বয়সে ইংল্যান্ডের ডরসেটের নিজ বাসায় শেষ নিঃশ্বাস ত্যাগ করেন তিনি। স্টপার্ডের প্রতিনিধিত্বকারী প্রতিষ্ঠান ‘ইউনাইটেড এজেন্টস’ তার মৃত্যুর বিষয়টি নিশ্চিত করে এক বিবৃতিতে জানায়, ‘আমাদের প্রিয় বন্ধু টম স্টপার্ড ডরসেটের বাড়িতে মারা গেছেন। এ সময় তার পরিবারের সদস্যরা উপস্থিত ছিলেন। তিনি নিজের কাজের জন্য, বুদ্ধিমত্তা, উদারতা এবং ইংরেজি ভাষার প্রতি গভীর ভালোবাসার জন্য স্মরণীয় হয়ে থাকবেন।’ তবে মৃত্যুর সুনির্দিষ্ট কারণ জানা যায়নি। ১৯৯৮ সালের সিনেমা ‘শেক্সপিয়ার ইন লাভ’-এর জন্য অস্কার ও গোল্ডেন গ্লোবজয়ী এই কিংবদন্তির মৃত্যুতে গভীর শোক প্রকাশ করেছেন রাজা তৃতীয় চার্লস ও রানি ক্যামিলা। তারা এক বিবৃতিতে বলেন, ‘তিনি আমাদের সময়ের সেরা লেখকদের একজন। অসাধারণ প্রতিভা থাকা সত্ত্বেও তিনি সব সময় বিনয়ী ছিলেন। যে কোনো বিষয়কে তিনি কলমের জাদুতে বদলে দিতে পারতেন।’ এ ছাড়া অন্যান্য তারকাও স্টপার্ডের মৃত্যুতে গভীর শোক জানিয়েছেন। অস্কার ও গ্লোল্ডেন গ্লোব জয়ের পাশাপাশি স্টপার্ড তিনটি অলিভিয়ার ও পাঁচটি টনি অ্যাওয়ার্ডও জিতেছেন। এই চিত্রনাট্যকার বিশ্বব্যাপী সিনেমাপ্রেমীদের কাছে ‘ইন্ডিয়ানা জোন্স’ এবং ‘স্টার ওয়ার্স’-এর জন্য বিশেষভাবে পরিচিত ছিলেন। এ ছাড়া নাৎসি শাসনামলে চেকোস্লোভাকিয়া থেকে পরিবার নিয়ে ইংল্যান্ডে আশ্রয় পাওয়া স্টপার্ড আধুনিক নাটকে ভাষার সৃজনশীল ব্যবহার ও তীক্ষ্ণ সংলাপের জন্য বিশ্বজুড়ে সমাদৃত ছিলেন। তার লেখা নাটক ছিল একই সঙ্গে গভীর ও কমেডির মিশ্রণ। তার উল্লেখযোগ্য মঞ্চ নাটকের মধ্যে রয়েছে- ‘রোজেনক্রান্জ অ্যান্ড গিল্ডেনস্টার্ন আর ডেড’, ‘ট্রাভেসটিস’, ‘দ্য রিয়েল থিং’, ‘আর্কেডিয়া’ এবং তিন খণ্ডে লেখা মহাকাব্যিক নাট্যপ্রকল্প ‘দ্য কোস্ট অব ইউটোপিয়া’। আর উল্লেখযোগ্য ছবিগুলোর মধ্যে ‘ব্রাজিল’, ‘এম্পায়ার অব দ্য সান’ এবং ‘আন্না কারেনিনা’ অন্যতম।

মালিকানা হারিয়েছেন শাকিব খান ঢাকা ক্যাপিটালসের

মালিকানা হারিয়েছেন শাকিব খান ঢাকা ক্যাপিটালসের বাংলাদেশ প্রিমিয়ার লিগের (বিপিএল) গত আসরে ঢাকা ক্যাপিটালস টিমের মালিকানায় যুক্ত ছিলেন ঢালিউড অভিনেতা শাকিব খান। টুর্নামেন্টে দল সাফল্য না পেলেও গ্যালারিতে শাকিব খানের উপস্থিতি হইচই ফেলে দিয়েছিল। ক্রিকেট ও সিনেমাপ্রেমীদের মাঝে তৈরি হয়েছিল এক অন্যরকম সংযোগ। এবার জানা গেল, সেই দলের মালিকানা হারিয়েছেন শাকিব খান। আজ ৩০ নভেম্বর রোববার রাজধানীর রেডিসন হোটেলে ছিল বিপিএলের ক্রিকেটারদের নিলাম। এবারের বিপিএলে অংশ নিচ্ছে ৬টি দল। ঢাকা ক্যাপিটালস, সিলেট টাইটান্স, রংপুর রাইডার্স, নোয়াখালী এক্সপ্রেস, রাজশাহী ওয়ারিয়র্স, চট্টগ্রাম রয়্যালস। এবারই প্রথম টুর্নামেন্টে নাম লিখিয়েছে নোয়াখালী এক্সপ্রেস। গতবার নিলামের সময় উপস্থিত ছিলেন শাকিব খান। প্রথমবারের মতো ক্রিকেট দলের মালিকানা প্রসঙ্গে সেবার শাকিব বলেছিলেন, ভবিষ্যতে তার দল আরও শক্তিশালী, আগ্রাসী ও জয়ের জন্য প্রস্তুত হয়ে মাঠে নামবে। চলতি মৌসুমে আবারও বিসিবির সঙ্গে চুক্তিবদ্ধ হয়েছে ঢাকা ক্যাপিটালস। তবে আজ শাকিব খানকে না দেখে অনেকেই তার প্রসঙ্গ তুলেছিলেন। জানা গেছে, এবার দলের সঙ্গে থাকছেন না এই অভিনেতা, ক্রিকফ্রেঞ্জিকে বিষয়টি নিশ্চিত করেছে ফ্র্যাঞ্চাইজি। অন্য একটি সূত্র জাগো নিউজকে জানিয়েছে, শাকিব খান এবার ঢাকার সঙ্গে নেই। কারণ আগেরবার ঢাকা ক্যাপিটালসের মালিক ছিল রিমার্ক হারল্যান। এবার ঢাকা ক্যাপিটালসের মালিক চ্যাম্পিয়ন স্পোর্টস। তারা শাকিব খানকে ঢাকার সাথে সম্পৃক্ত করেছে বলে জানা যায়নি। ২০২৪ সালের বিপিএল শুরু থেকেই ছিল আলোচনায়। সেই আসরের অন্যতম আকর্ষণ ছিলেন শাকিব খান। রিমার্ক-হারল্যানের মালিকানায় থাকা নতুন দল ঢাকা ক্যাপিটালস নিয়ে বিপিএলে নামেন তিনি। সেই দলে যুক্ত হয়েছিলেন আরও কয়েকজন তারকা। কিন্তু এ বছর তিনি নেই কেন? এ ব্যাপারে সরাসরি শাকিব খানের কোনো বক্তব্য পাওয়া যায়নি। ফোনে যোগাযোগ করেও সাড়া পাওয়া যায়নি। শাকিব খানের প্রতিষ্ঠান এসকে ফিল্মস জানিয়েছে, অভিনেতা শাকিব খান বেশ আগেই রিমার্ক-হারল্যানের ডিরেক্টর পদ থেকে সরে এসেছেন। ফলে ঢাকা ক্যাপিটালসসহ রিমার্ক-হারল্যানের কোনো কার্যক্রমের সঙ্গে তার আর সম্পৃক্ততা নেই। সুতরাং দলটির বিষয়ে তার কাছে বর্তমানে কোনো তথ্যও নেই। ১৯ ডিসেম্বর শুরু হওয়ার কথা ছিল বিপিএল। এক সপ্তাহ পিছিয়ে পরে তারিখ নির্ধারণ করা হয়েছে ২৬ ডিসেম্বর। টুর্নামেন্টের ফাইনাল হবে ২৩ জানুয়ারি। বর্তমানে ‘সোলজার’ সিনেমার শুটিং নিয়ে ব্যস্ত শাকিব খান। এতে তার বিপরীতে রয়েছেন তানজিন তিশা, জান্নাতুল ফেরদৌস ঐশীসহ আরও অনেকে। ছবিটি ঈদুল ফিতরে মুক্তির সম্ভাবনা রয়েছে।

আমার আর শাকিবের পছন্দ এক বুবলী

আমার আর শাকিবের পছন্দ এক বুবলী ঢালিউডের আলোচিত নায়িকা শবনম বুবলী। যার নাম উচ্চারণ করলে শাকিব খান ইস্যু স্বাভাবিকভাবেই উঠে আসে। সম্প্রতি রাজধানীর একটি ফ্যাশন ইভেন্টে রাজকীয় বধূবেশে হাজির হয়ে আবারও আলোচনার কেন্দ্রে চলে আসেন তিনি। ঝলমলে পোশাকের মতোই আলো কাড়ে তার কথাবার্তাও যেখানে উঠে আসে বিয়ের দিনের অজানা স্মৃতি, ছেলে শেহজাদ খান বীর, এমনকি ভবিষ্যৎ পরিকল্পনার কথাও। সাংবাদিকদের সঙ্গে আলাপচারিতায় নিজের বিয়ের দিনের অভিজ্ঞতা জানাতে গিয়ে বুবলী বলেন, “আমার বিয়ের সাজ খুবই সাধারণ ছিল। মিডিয়ায় কাজ করায় অনেক কিছু গোপন রাখতে হয়েছিল। অনুষ্ঠানটাও হয়েছিল ছোট, একদম ঘরোয়াভাবে। বিয়েবাড়ির খাবার প্রসঙ্গে বুবলী জানালেন এক মজার তথ্য। সাধারণত রিচ ফুড এড়িয়ে চললেও বিয়ের অনুষ্ঠানে নাকি ডায়েট মানেন না তিনি।বুবলীর ভাষায়, “বিয়েবাড়িতে ঢুকেই প্রথমে খাবারের দিকেই চোখ যায়। আর মজার ব্যাপার হলো, আমার আর শাকিবের পছন্দ প্রায় এক আমরা দুজনেই মাছ আর সবজি খুব পছন্দ করি। অন্যদিকে, ছেলে বীরের সঙ্গে তার সম্পর্ক খুবই বন্ধুত্বপূর্ণ বলে জানান বুবলী। শাকিব খানও নাকি ছেলেকে বলেছেন, “পছন্দের মেয়েকে সবার আগে মায়ের সঙ্গে পরিচয় করিয়ে দিতে। এ নিয়ে বাবা ছেলের হাসিঠাট্টা নাকি বুবলী বেশ উপভোগ করেন। ভবিষ্যতে ছেলের বউয়ের সঙ্গে কেমন সম্পর্ক চাই এমন প্রশ্নে বুবলী বলেন, “আল্লাহ চাইলে আমি ছেলের বউয়ের বন্ধু হতে চাই। একসঙ্গে রান্না করব, আড্ডা দেব, ঘুরতেও যাব। শাশুড়ি বউ নয়, যেন বন্ধু বান্ধবীর মতো সম্পর্ক হয়।বর্তমানে বুবলী শুটিং প্রস্তুতিতে ব্যস্ত সময় পার করছেন। হাতে রয়েছে ‘শাপলা শালুক’, ‘ঢাকাইয়া দেবদাস’ এর মতো আলোচিত প্রকল্প। মুক্তির অপেক্ষায় আছে ‘সর্দার বাড়ির খেলা’, ‘পিনিক’সহ আরও কয়েকটি সিনেমা।

প্রতিদিন ৩০ মিনিট হাঁটলে হার্টের যেসব উপকার হয়

প্রতিদিন ৩০ মিনিট হাঁটলে হার্টের যেসব উপকার হয় প্রতিদিন অন্তত ৩০ মিনিট হাঁটা হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য একটি শক্তিশালী প্রেসক্রিপশন। এই সহজ কার্যকলাপ বেশ কিছু শারীরবৃত্তীয় পরিবর্তন ঘটায়, মেজাজ উন্নত করে, স্ট্রেস হরমোন হ্রাস করে, রক্তে শর্করার স্থিতিশীলতা বজায় রাখে। বিশেষজ্ঞরা হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে এবং হৃদস্পন্দনের সমস্যা মোকাবিলায় এর ভূমিকা তুলে ধরেছেন, প্রমাণ করেছেন যে প্রতিদিন হাঁটার অভ্যাস স্বাস্থ্যের পরিবর্তন আনতে পারে।হৃদরোগের সংখ্যা বাড়ছে। সিডিসি অনুসারে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রতি ৫ জনের মধ্যে ১ জনের মৃত্যু হৃদরোগের কারণে হয়। যদিও হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ানোর বেশ কয়েকটি কারণ রয়েছে, তবে অনেকেই যা উপেক্ষা করেন তা হলো হৃদরোগ দূরে রাখতে শারীরিক কার্যকলাপের অসাধারণ শক্তি।হাঁটাকে একটি দুর্দান্ত ব্যায়াম। এটি নড়াচড়ার কারণে ঘটে যাওয়া শারীরবৃত্তীয় পরিবর্তনের একটি ধারা। আপনি ক্লান্ত থেকে উদ্যমী, উদ্বিগ্ন থেকে শান্ত হবেন, যদি নিয়মিত হাঁটার অভ্যাস করেন। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন হাঁটা এবং মাঝারি থেকে জোরালো শারীরিক কার্যকলাপে জড়িত হওয়া উভয়ই মেনোপজাল পরবর্তী নারীদের হৃদরোগজনিত রোগে মৃত্যুর ঝুঁকি হ্রাস করতে সাহায্য করে। হার্ট জার্নালে প্রকাশিত আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে দ্রুত হাঁটার গতি এবং এই গতিতে ব্যয় করা সময়, অ্যাট্রিয়াল ফাইব্রিলেশন, টাকাইকার্ডিয়া (দ্রুত হৃদস্পন্দন) এবং ব্র্যাডিকার্ডিয়া (খুব ধীর হৃদস্পন্দন) এর মতো হৃদস্পন্দনের অস্বাভাবিকতার ঝুঁকি কমাতে পারে। হাঁটা হলো শরীর, মস্তিষ্ক এবং আত্মার জন্য সবচেয়ে অবমূল্যায়িত থেরাপি। যখন আপনি এক মিনিট হাঁটেন, তখন রক্ত ​​প্রবাহ বৃদ্ধি পায়। পাঁচ মিনিটের মধ্যে মস্তিষ্কে উল্লেখযোগ্য কিছু ঘটে। যেমন মেজাজ উন্নত হতে শুরু করে এবং উদ্বেগ কমতে শুরু করে। যখন আপনি ১০ মিনিটের সীমায় পৌঁছান, তখন আপনার শরীরের প্রাথমিক স্ট্রেস হরমোন কর্টিসল হ্রাস পেতে শুরু করে। এটি প্রশান্তির অনুভূতি নিয়ে আসে। প্রতি মিনিটে সুবিধাগুলো বৃদ্ধি পায়। ১৫ মিনিট হাঁটার পরে, রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল হতে শুরু করে। ৩০ মিনিটের মধ্যে শরীর চর্বি ঝরানোর মোডে চলে যায়। যারা ওজন কমানোর যাত্রায় থাকেন বা সুস্থ ওজন বজায় রাখতে চান তারা মাত্র আধ ঘণ্টা হাঁটার মাধ্যমে উপকৃত হতে পারেন। শারীরিক সুবিধার পাশাপাশি, হাঁটা মানসিক সুস্থতাও প্রদান করে। প্রতিদিন হাঁটার অভ্যাসের ফলে অতিরিক্ত চিন্তাভাবনা কমে যেতে শুরু করে। এতে ডোপামিনের মাত্রা বাড়তে থাকে এবং সুখ অনুভব সহজ হয়। সাইকোলজি অফ স্পোর্ট অ্যান্ড এক্সারসাইজ জার্নালে প্রকাশিত টেক্সাস ইউনিভার্সিটি অফ আর্লিংটনের গবেষকদের সাম্প্রতিক এক গবেষণায় দেখা গেছে যে, ৩০ মিনিট বসে থাকার পর হাঁটার মতো হালকা কার্যকলাপ করলে শক্তি এবং মানসিক প্রশান্তি বৃদ্ধি পায়। মনে রাখবেন, আপনার হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য জিম সদস্যপদ বা দামি সাপ্লিমেন্টের প্রয়োজন নেই। শুধু নিয়মিত হাঁটার অভ্যাসই উপকার বয়ে আনতে পারে।

ভিন্ন স্টাইলে বাঁধাকপির রোল অসাধারণ স্বাদ

ভিন্ন স্টাইলে বাঁধাকপির রোল অসাধারণ স্বাদ   শীতে বাজারে নানা রকম সবজি পাওয়া যায়। এ সময় সবজি দিয়ে বানানো যায় নানা পদ। হালকা কিছু চাইলে বাঁধাকপির রোল বানাতে পারেন। বাঁধাকপির পাতায় মোড়ানো নরম রোল-যা একবার খেলে তার স্বাদ অনেক দিন মনে থাকবে। স্ন্যাকস হোক বা হালকা খাবার, এই রোল শুধু সুস্বাদুই নয়, পুষ্টিতেও ভরপুর। আসুন জেনে নেওয়া যাক কীভাবে তৈরি করবেন উপকরণ ১. বাঁধাকপি ১টি ২. হাড়ছাড়া মুরগির মাংস ১ কাপ ৩. পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ ৪. আদা ও রসুনবাটা ১ চা চামচ ৫. টমেটো কুচি আধা কাপ ৬. শুকনা মরিচ আধা চা চামচ ৭. টকদই ২ চা চামচ ৮. লেবুর রস ১ টেবিল চামচ ৯. ধনিয়া পাতা কুচি ২ টেবিল চামচ ১০. গরম মসলার গুঁড়া আধা চা চামচ ১১. গোল মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ ১২. লবণ স্বাদমতো ১৩. তেল প্রয়োজনমতো প্রথমে একটি পাত্রে পানি ফুটিয়ে তাতে বাঁধাকপির পাতাগুলো দুই তিন মিনিট সেদ্ধ করে নিন।। পাতা নরম হয়ে গেলে তুলে পানি ঝরানোর জন্য আলাদা করে রাখুন। অন্যদিকে একটি প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি হালকা ভেজে তার মধ্যে মুরগির ছোট ছোট টুকরা, লবণ, আদা-রসুন বাটা, শুকনা মরিচ, টকদই, লেবুর রস, ধনিয়াপাতা কুচি ও গরম মসলার গুঁড়া দিয়ে রান্না করে নিন। এবার বাঁধাকপির ভাপানো পাতায় বড় এক চামচ করে চিকেনের পুর রেখে আলতো করে মুড়ে ছোট রোলের আকারে তৈরি করে নিন। রোল তৈরি হয়ে গেলে আলঅদা করে রেখে দিন। এবার আবার সসপ্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি ভেজে নিয়ে তাতে টমেটো কুচি, লবণ ও গোলমরিচ দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন। কষানো হলে সবজির স্টক ঢেলে দিয়ে তার মধ্যে বাঁধাকপির রোলগুলো সাজিয়ে দিন। প্যানটি ঢেকে মাঝারি আঁচে আট-দশ মিনিট রান্না করুন। মাঝে মাঝে নাড়াচাড়া করলে রোলগুলো সমানভাবে সেদ্ধ হবে। চাইলে শেষে ফ্রাইপ্যানে সামান্য তেল ব্রাশ করে রোলগুলো হালকা ভেজেও নিতে পারেন। রোলগুলো হয়ে গেলে পছন্দের সসের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন । এছাড়া ভাত, রুটি কিংবা সালাদের সঙ্গেও পরিবেশ করতে পারেন।

চাঁপাইনবাবগঞ্জে জেলা দুর্নীতি প্রতিরোধ কমিটির সভা অনুষ্ঠিত

চাঁপাইনবাবগঞ্জে জেলা দুর্নীতি প্রতিরোধ কমিটির সভা অনুষ্ঠিত চাঁপাইনবাবগঞ্জে জেলা দুর্নীতি প্রতিরোধ কমিটির সভা শনিবার বিকেলে মহিলা কল্যাণী সংস্থার মর্জিনা হক মিলনায়তনে অনুষ্ঠিত হয়েছে। সভায় সভাপতিত্ব করেন কমিটির সভাপতি প্রফেসর ইব্রাহিম হোসেন। কমিটির সাধারণ সম্পাদক মসিউল করিম বাবু সভার কার্যক্রম উপস্থাপন করেন। সভায় আগামী ৯ ডিসেম্বর আন্তর্জাতিক দুর্নীতি প্রতিরোধ দিবস যথাযোগ্যভাবে পালনের সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়। এ উপলক্ষে কমিটির সব সদস্যকে নিজ নিজ দায়িত্ব সততার সাথে পালন করার আহ্বান জানানো হয়। সভায় আরও উপস্থিত ছিলেন— রোকসানা আহমদ, মফিজ উদ্দিন, ডা. শফিক উল আলম, লুৎফর রহমান মাসুম, ফাইজুর রহমান মানি, হুমায়ন কবির, মমতাজ মহল, মেহেদি হাসান, হুমায়ন কবিরসহ অন্যান্য সদস্যরা।